โดยรวมแล้ว ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ (80%)

โดยรวมแล้ว ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ (80%) รายงานว่าเป็นผู้ใหญ่ผิวขาว 12% รายงานตัวเองว่าเป็นผู้ใหญ่ผิวดำ และประมาณ 3% ที่ระบุตัวเองว่าเป็นผู้ใหญ่ชาวเอเชีย ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่รายงานว่ามีการศึกษาระดับวิทยาลัยหรือสูงกว่านั้น อายุเฉลี่ย 51 ปี; และมีค่าดัชนีมวลกายเฉลี่ย 30.8 ซึ่งถือว่าอ้วน เวลาติดตามผลโดยเฉลี่ยสำหรับน้ำหนักที่บันทึกไว้ในบันทึกสุขภาพอิเล็กทรอนิกส์คือ 6.3 ปี

ผู้เข้าร่วมที่มีดัชนีมวลกายสูงกว่าตอนลงทะเบียนมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้ใหญ่ผิวดำ, แก่กว่า, เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หรือความดันโลหิตสูง, มีระดับการศึกษาต่ำกว่า, ออกกำลังกายน้อยลง, กินผักและผลไม้น้อยลง, มีระยะเวลานานขึ้นจาก อาหาร มื้อสุดท้าย การนอนหลับและระยะเวลาตั้งแต่มื้อแรกถึงมื้อสุดท้ายสั้นลงเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ที่มีดัชนีมวลกายต่ำกว่า