อาหาร

นำพุดดิ้งขนมปัง etouffee กุ้งและกระเจี๊ยบมาด้วย! การทำอาหารครีโอลมีต้นกำเนิดในหลุยเซียน่าและใช้เทคนิคการทำอาหารจากฝรั่งเศสและสเปน อาหารนี้ใช้เครื่องปรุงรสเผ็ดที่สืบทอดมาจากชนพื้นเมืองอเมริกันและวัฒนธรรมแอฟริกันเพื่อปรุงอาหารรสเผ็ด “พระตรีเอกภาพ” (หัวหอม ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก) ปรากฏอยู่ใน อาหาร ครีโอลหลายรสชาติจัมบาลายา ข้าวสกปรก และขากบเป็นอาหารเคจันยอดนิยมในภาคใต้ การทำอาหาร Cajun เกิดขึ้นเมื่อชาวแคนาดาชาวฝรั่งเศสอพยพไปยังรัฐลุยเซียนาตอนใต้ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1700 พื้นที่ลุ่มมีจระเข้ กุ้ง และกบมากมายสำหรับกิน

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 2 มี.ค. 2566 13:52:04 น. อ่าน 113 ตอบ 0