แลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการทำงานของแลคโตสในฐานะสารตั้งต้น

แลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการทำงานของแลคโตสในฐานะสารตั้งต้น ถูกผลิตขึ้นโดยมนุษย์เมื่อยังเป็นทารกเพื่อจัดการกับแลคโตสในนมแม่ เมื่อหย่านมแม่แล้ว สารตั้งต้น แลคโตสจะไม่มีให้เอนไซม์ทำงานอีกต่อไป แลคโตสนอกจากจะเป็นสารตั้งต้นสำหรับแลคเตสแล้ว ยังทำหน้าที่ใน DNA ของคุณอีกด้วย คิดว่าเมื่อมีแลคโตส DNA จะผลิตแลคเตสมากขึ้น เมื่อหย่านมแล้ว ร่างกายจะผลิตแลคเตสเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ทำให้เกิดการแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ยังคงดื่มนมวัวต่อไปแทบจะในทันทีหรือพร้อมกับการหย่านมแม่ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถแปรรูปแลคโตสได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งอาจไม่ใช่เรื่องดี การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าฮอร์โมนการเจริญเติบโต คอเลสเตอรอล และโปรตีนจากสัตว์ในนมวัวอาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณในฐานะสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่โตเต็มวัยที่มีสุขภาพดี แม้ว่า,

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 17 เม.ย. 2566 14:40:06 น. อ่าน 95 ตอบ 0