คอลลาเจนและออกกำลังกายด้วยน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ

ร่างกายของมนุษย์และสัตว์มีความแข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโปรตีนที่มีโครงสร้างเป็นเส้นใยที่เรียกว่าคอลลาเจน คอลลาเจนมีมากในกระดูก เส้นเอ็น และผิวหนัง น้ำ ซึ่งเป็นสารที่ไม่เกี่ยวข้องกับความแข็งแรง มักพบว่าเป็นส่วนประกอบภายในของ คอลลาเจน ตามที่นักวิจัยจากสถาบันคอลลอยด์และอินเทอร์เฟซมักซ์พลังค์ในพอทสดัม-กอลม์ ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ใน เคมบริดจ์ (สหรัฐอเมริกา) ได้แสดง ทีมงานที่นำโดย Admir Masic และ Luca Bertinetti เปิดเผยว่า การกำจัดน้ำออกจากเส้นใยคอลลาเจนมีผลอย่างมากต่อลักษณะทางโมเลกุลและระดับนาโน เส้นใยจะหดตัวและสร้างแรงดึงที่สูงกว่าแรงดึงของกล้ามเนื้อมนุษย์ถึง 300 เท่า 

โพสต์โดย : MM เมื่อ 27 พ.ค. 2566 13:46:48 น. อ่าน 95 ตอบ 0