Murat และเพื่อนนักเห็ดวิทยา INRAE ​​Dr

Murat และเพื่อนนักเห็ดวิทยา INRAE ​​Dr. Cyrille Bach ได้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับสภาวะที่ เห็ดทรัฟเฟิล เติบโต ในงานวิจัยที่จะตีพิมพ์ในนิตยสารLe Trufficulteur ของ French Federation of Truffle Growers ในสัปดาห์นี้Alain Ambialet ประธานสมาพันธ์ผู้ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลแห่งฝรั่งเศสกล่าวว่า “เราต้องเห็นผลการทดลองต่อไป แต่สิ่งนี้จะเปิดโอกาสให้เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดทรัฟเฟิลมีความหลากหลายในตลาดใหม่”อุณหภูมิที่สูงขึ้นและปริมาณน้ำที่ลดลงในสเปน อิตาลี และทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการเห็ดทรัฟเฟิลที่อยู่ไกลออกไปทางเหนือ รวมถึงในสหราชอาณาจักรด้วย “ด้วยพื้นที่เป็นเอเคอร์ของดินที่เป็นปูนและความเครียดจากน้ำน้อย จึงมีศักยภาพที่ดีในการปลูกเห็ดทรัฟเฟิล รวมทั้งเห็ดทรัฟเฟิลขาวในสหราชอาณาจักร” มูรัตกล่าว