เต้าส่วน

- ถั่วเขียวเลาะเปลือก

- น้ำเปล่า 3 ถ้วย

- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

- แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ

- แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำเปล่าสำหรับผสมแป้ง 1 ถ้วย

- หัวกะทิ 1 ถ้วย

- เกลือป่น ½ ช้อนชา

- ใบเตย

ล้างถั่วเขียวหลายๆ รอบจนน้ำล้างใส แช่น้ำไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมานึ่งบนผ้าขาวบาง เปิดไฟระดับปานกลาง นึ่งทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นนำใบเตยมัดปมต้มในน้ำเดือดเพิ่มความหอม เติมน้ำตาลทรายลงไป คนจนละลายแล้วค่อยตักใบเตยทิ้ง แต่ปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดต่อไป นำแป้งทั้งสองชนิดมาผสมและคนละลายกับน้ำเปล่า ก่อนจะเทแป้งลงในน้ำเชื่อม คนไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะเหนียวใส แล้วจึงนำถั่วเขียวที่นึ่งไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด ตักใส่ถ้วย ราดน้ำกะทิได้เลย